2025 제철 토마토로 만드는 건강한 저당 간식 레시피
작성일: 2025년 6월 3일
1. 제철 토마토 꼭 드셔요
6월은 토마토의 제철입니다. 이 시기에 수확되는 토마토는 당도와 영양이 가장 풍부하며, 저칼로리에 비타민 C, 라이코펜, 칼륨이 풍부하게 들어 있어 면역력 강화와 노화 방지에 효과적입니다.
특히 토마토에 함유된 라이코펜(lycopene)은 강력한 항산화 성분으로 잘 알려져 있으며, 가열할수록 체내 흡수율이 높아지는 특성이 있습니다. 따라서 오늘 소개할 레시피는 간단한 조리를 통해 토마토의 영양을 효과적으로 흡수할 수 있는 방법입니다.
2. 레시피 소개: 바질 토마토 구이
이 레시피는 오븐이나 에어프라이어 또는 후라이팬이 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
🍅 준비 재료 (1~2인분)
- 토마토 2개
- 바질 이나 딜 등의 허브류
- 올리브 오일 넉넉하게
- 소금 한 꼬집
- 후추 약간
- 모짜렐라 치즈
👩🍳 만드는 방법
- 토마토를 깨끗이 씻어 반으로 자릅니다.
- 오븐 또는 에어프라이어 팬 위에 토마토를 놓고, 올리브오일을 뿌려요
- 소금으로 간을 합니다.
- 모짜렐라치즈로 뿌려 풍미를 더할 수 있습니다.
- 180℃로 예열된 오븐이나 에어프라이어에서 10~12분간 구워줍니다.
당분과 인공첨가물이 전혀 없으며, 포만감이 뛰어나 다이어트 간식또는 식사대용으로도 훌륭합니다.
3. 영양과 건강을 동시에 잡는 건강식
탄수화물과 당류를 조절하시는 분들께 추천드려요
- 다이어트를 하면서 건강한 간식을 찾는 분
- 혈당 조절이 필요한 분
- 간편하지만 영양가 높은 음식이 필요한 분
제철 식재료를 활용한 간편 요리를 통해 영양성분을 섭취하고 채중조절에도 효과를 볼 수 있어요
4. 마무리 및 팁
이 레시피는 냉장 보관 시 2일 정도 보관이 가능하며, 샐러드나 샌드위치 재료로도 활용 가능합니다. 제철 토마토의 진한 풍미를 즐기며 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있는 간식으로 추천드립니다.
